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隨著人工智能行業(yè)的發(fā)展,以及酒店智能化市場的普及,,傳統(tǒng)酒店業(yè)智能化升級迫在眉睫,,尤其是在2013年酒店業(yè)步入“寒冬”以來,大多酒店都在嘗試著用改革和強化經(jīng)營的措施來進行傳統(tǒng)經(jīng)營方式的升級轉型,,但從目前的整體改革狀況來看其成效似乎并不明顯,。
那么,面對酒店行業(yè)市場的新需求及發(fā)展趨勢,,管理者又該如何做好智能化升級轉型呢?
一,、概念解讀的差異化
一般而言,我們所理解的酒店是一個場所或者空間,,這個場所可以是包含了餐飲和住宿功能的寫字樓,、綜合體、生態(tài)區(qū),、體驗館,、展示廳、游樂場,、社交場所......所以根據(jù)消費者對酒店概念理解的差異化,可以打造差異化的住宿場景,。酒店占盡了現(xiàn)代消費場景的天時地利,,可以打造差異化的住宿業(yè)場景,。
二,、調(diào)整酒店業(yè)發(fā)展方向
酒店業(yè)發(fā)展方式的調(diào)整主要可以通過以下幾種方式來調(diào)整:
一是高端走低,即高端酒店通過硬件設施功能調(diào)整,、設計、改造和強化客房服務,,如適當調(diào)整游泳池、餐廳,、酒店娛樂等設施,打造特色主題酒店,,做品質(zhì)簡餐或標準餐等。
二是進行低端升級,,低檔酒店加大客房投入,,注重設計風格,,引入部分星級服務方式,升級產(chǎn)品和服務,。
三是中端酒店可走多元化路線,,如重新打造成主題、特色,、文化,、藝術、小生態(tài)或具有休閑,、度假,、民宿特征的精品酒店。
三,、轉變酒店盈利模式
酒店在主營客房,、餐飲等業(yè)務的同時,,按照客戶特征,拓展業(yè)務空間,,形成多樣化盈利模式,,但是在傳統(tǒng)酒店智能化升級轉型的過程中,我們必須轉變酒店原有的盈利模式,,通過非酒店常態(tài)的洐生產(chǎn)品和服務來獲利,如跨界商場、體驗消費,、周邊旅行和游樂等,。
四、實現(xiàn)酒店轉型方向
在酒店智能化轉型過程中,,不僅要追求客戶體驗度的提升,,更要保證酒店盈利能力的提高和經(jīng)營管理能力的平衡發(fā)展。在向酒店智能化轉型的過程中,,要考慮互聯(lián)網(wǎng)+與酒店實用技術并行的趨勢,,使酒店逐步向個性化轉型,,實現(xiàn)市場形態(tài)和經(jīng)營方式的差異化、特色化和定制化轉型,。
同時也要注重酒店跨界經(jīng)營、聯(lián)盟,、并購,、合縱等方式的轉變,,在市場轉型中應該確定市場定位,,注意細分市場,針對不同的人群和市場需求采取因地制宜的方式,。